近日，我所方辉所长带队赴上海海天下食品股份有限公司交流，并为所企共建的“水产品营养健康与高值加工工程技术中心（上海）”揭牌。
交流会上，上海海天下食品股份有限公司黄玉树董事长带领公司高层对方辉所长一行的到访表示热烈欢迎，并介绍了公司的发展定位。郑汉丰副所长介绍了我所科研基本情况，郭全友主任重点介绍了双方签订的技术转让软件“海水鱼类腐败与鲜度预测系统”的技术背景和实施方案。方辉所长表示，与上海海天下食品股份有限公司的所企合作是推进“蓝色食品认证体系”与全产业创新链建设的重要组成部分，希望双方继续加强科企融合，深化合作，促进互利共赢。
最后，方辉所长和黄玉树董事长共同为“水产品营养健康与高值加工工程技术中心（上海）”揭牌。
该中心是由我所与上海海天下食品股份有限公司共建的工程技术中心，将重点围绕都市型蓝色食品、高值加工和冷链物流等开展合作，为消费者提供优质、安全、健康的海洋食品。
（成果转化处 房文红/加工室 郭全友）
